Роскачество признало прикамское сливочное масло одним из лучших в России

Роскачество совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором провело исследование самого популярного в России сливочного масла — с жирностью 72,5 %. Всего было изучено 82 торговые марки по 23 показателям качества и безопасности.

Результаты исследования ведомство опубликовало на своем официальном сайте. Так, выяснилось, что более 50% масла, представленного в продаже, качественное и соответствует всем требованиям. Доля фальсификации растительными жирами сливочного масла составила 12 % от всего объема исследованных торговых марок. Однако более 25% образцов не соответствуют всем требованиям, а в десяти образцах и были обнаружены растительные жиры.

В рейтинг продуктов, которые по составу превышают ГОСТы и претендует на «Знак качества» вошла продукция из Пермского края. Так, с третьего по пятое место с результатом в 5,5 балла — максимальной оценкой — расположилось «Кунгурское», «Нытвенское» масло и масло из Верещагино компании «Вемол».